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首页 > 供应产品 > 阿拉伯胶Arabic gum
阿拉伯胶Arabic gum
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品牌: SJG
型号: 9000-01-5
规格: 99%
单价: 面议
最小起订量: 1 公斤
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-08-29 17:43
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详细信息
阿拉伯胶
中文名字:阿拉伯胶
中文别名:阿拉伯胶;阿拉伯树胶粉;树胶粉;阿拉伯树胶;阿拉伯橡胶;阿拉伯胶粉;阿拉伯胶树(ACACIA SENEGAL)胶;阿拉伯膠
英文名称: Arabic gum
CAS号:9000-01-5
EINECS号: 232-519-5
含量:99%,食品级
质量标准:企业标准
物理性状:为淡黄色的块或白色粉末
包装规格:25KG/纸板桶
产品用途: 阿拉伯胶是从阿拉伯树上分泌出来的多糖类天然胶,产品可用于制药制剂、印刷护版、彩色铅笔芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美
术颜料、粉末冶金、磁性材料、化妆品、食品加工及轻工业包装。 在食品行业中,产品广泛用于制药制剂、饮料、胶囊型香料、
香精、果汁、啤酒、乳制品、巧克力、泡泡糖等产品,是天然的乳化剂、增稠剂、悬浮剂、胶粘剂、成膜剂、上光剂、稳定剂。
阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂 ;它还具有良好的成膜特性 ;
做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延 长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。
阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂 ,避免溢出;还用于巧克力
表面 上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉 伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存
期间 精油及色素上浮而 出现瓶颈处的色素圈;阿拉伯胶还与植物油 及树脂等 一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性 。
营养学上,阿拉伯胶基本不产生热量,是良好的水溶性膳 食纤维 ,被用于保健 
 
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